三种颜色代表意大利的国旗色 。所以叫意大利之夏
意大利之夏
做法很简单 ， 面粉100克 。黄油110克 糖60克(可不加) 水60ml鸡蛋两个
【创意甜品：意大利之夏】黄油和水混合加热 ， 水将要开还没开时关火 。加面粉 ， 快速搅匀 。然后一点一点的加入蛋液搅拌 。(搅好的面糊会不沾锅 。)
意大利之夏
挤到烤盘的面糊不易太大 ， 否则炉温掌握不好容易烤不透 。
烤盘加一点黄油摸匀 ， 接水 ， 然后再把水倒掉 。这样烤出来的泡芙不会太干 ， 也不容易沾在烤盘上 。
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