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【刺老芽可以包饺子吃吗】刺老芽可以包饺子吃的 。刺嫩芽学名龙芽木葱木 ， 又名刺老鸦、刺龙芽 。刺嫩芽做菜味道鲜美 ， 可与香椿媲美 ， 在日本 ， 刺嫩芽是被称为“天下第一”的山珍 。刺嫩芽含有大量的维生素A、B和皂甙 ， 鞣质 ， 因此具有祛风湿、散淤结的作用 ， 并有补脑、增强精力的功能 ， 被誉为“山菜之王” ， 其可蘸酱、炒肉、炒鸡蛋等 ， 也可制馅 。

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