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天下第一蒸笼状元蒸
日前 。第四届蒸菜节刚刚落下帷幕 。在蒸菜节上不仅有专场文艺表演 。还有来自北京、上海、天津、浙江、广东等地80多名烹饪大师比赛蒸菜绝活儿；有上百道形色各异、味香四溢的蒸菜免费品尝 。还有各种蒸菜器具、工艺手法现场鉴赏 。

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2011年 。第二届天门蒸菜美食文化节

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在天门蒸菜全国邀请赛上 。厨师在制作蒸菜

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芦笋百花--第二届天门蒸菜节菜品

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灯笼鱼氽--第二届天门蒸菜节菜品

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凤凰鲈鱼--第二届天门蒸菜节菜品

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梅菜象眼肉--第二届天门蒸菜节菜品
天门是茶圣陆羽的故里 。是中国茶文化的发源地之一 。也正是在他的故里 。蒸菜飘香 。茶饮与蒸食的巧妙配合 。使天门成了养生的胜地 。
其他观点：
【湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却是别的地方的特色菜？】根本原因是湖北人没有外出做餐饮 。大部分搞服装生意去了 。没有商业推广 。别人就不知道啊 。四川人创业多半都是搞餐饮行业 。吃不吃在路上都能见到店面 。也算是一种宣传

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