藜麦怎么吃,可以和大米一起吃吗？( 二 )

我还记得一次吃轻食餐时。一位外国友人指着沙拉中的藜麦对我们说这是非常好的食物。特别有营养。那么除了国外的沙拉。藜麦是否有中国特色的吃法呢？当然有喽！

文章插图
(1) 藜麦粥。粥是国人的最爱。也是养生食疗最简易的烹饪方法。我们小小营养师夏令营就曾为小朋友单煮藜麦品尝。深受小朋友的喜爱。有的小朋友连吃好几碗。做法也非常简单:单独煮粥。15分钟就食用；我们还研发了藜麦海鲜粥、藜麦杂菌粥。味道都超级棒！（想要配方的朋友可关注我个人头条号哦）

文章插图
(2) 藜麦小丸子---蒸蒸更健康！藜麦提前浸泡。控水入盘。将牛肉丸放到藜麦中滚一滚。沾满藜麦后摆好装盘。放入蒸锅。20~30分钟后取出即可。
朋友们除了可以单独煮藜麦粥。藜麦饭。别忘了藜麦还是百搭食品哦。营养师煮粥必须食物多样:大米。糯米。小米。藜麦一起煮。再加上鲜虾。干贝。蟹棒。藜麦海鲜粥就出锅了。所以不用再纠结藜麦是否可以与大米一起吃。你的藜麦你做主！
【藜麦怎么吃,可以和大米一起吃吗？】(王芳。主管护师。注册营养技师。好食营养工作室创始人。王兴国营养特训班5期学员。头条号:注册营养技师王芳)