【丝瓜可以生吃吗】当然可以 。
丝瓜是一种蔬菜食品 。可以生吃，也可以煮熟吃 。适量生吃没有毒性 。不会影响人体健康 。而且生吃丝瓜营养丰富 。可以补充人体蛋白质、维生素C、钙、磷等营养物质 。提高自身免疫力 。但是对于老化的丝瓜来说 。不建议生吃 。味道上会有点硬 。从而降低食物的味道 。一般来说，生丝瓜和嫩丝瓜一起凉拌 。

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