【黄豆蒸熟再打豆浆好吗】不建议用蒸熟的黄豆做豆浆 。
大豆富含植物蛋白和不饱和脂肪酸 。如果在制作豆浆之前将大豆蒸熟，这些营养成分中的一部分会损失掉 。从而降低其营养价值 。大豆煮熟后 。蛋白质会凝结 。用来榨豆浆就不会那么好喝了 。所以一般不建议把蒸好的黄豆打成豆浆 。
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