不推荐 。
干木耳主要是将黑木耳晒干制成 。大部分是加工品 。而一些企业正在加工干木耳 。其中会加入一定量的化学添加剂 。例如尿素和铵盐 。这些物质容易滋生细菌和微生物，使干木耳产生亚硝酸盐 。
使用前不要浸泡 。亚硝酸盐对人体健康有害 。吃了之后可能会导致一系列不舒服的反应 。对人体健康的危害 。所以干木耳最好泡着吃 。
【干木耳直接煮熟能吃吗】

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